¿Alguna vez has visto a alguien pedir un café solo y has pensado: «¡Qué maduro y sofisticado es!»? Esa es la primera mentira. La realidad es mucho más amarga: la mayoría de la gente que bebe café solo no lo disfruta, simplemente está participando en un ritual de masoquismo social aceptado. La «Fórmula del Café…

Combinar dulce y salado es la base de los mejores platos del mundo (pato a la naranja, cerdo agridulce, queso con membrillo). Negar la piña en la pizza es negar el avance de la cocina moderna por puro elitismo cultural. Es, básicamente, racismo gastronómico.

La gran estafa verde: El aguacate no sabe a nada Es verde, es caro, queda genial en las fotos de desayuno y todo el mundo finge que es un manjar. Pero seamos sinceros de una vez por todas: el aguacate es la fruta más insípida y sobrevalorada de la historia. Sin sal, limón o media…

La dictadura de los pies fríos: Por qué dormir con calcetines es la verdadera salud Hay dos tipos de personas en el mundo: las que duermen con calcetines y las que viven en el error. Mientras los detractores hablan de «agobio» o «falta de higiene», la ciencia y el confort más absoluto tienen un mensaje…

El secuestro digital: Por qué las notas de voz de más de un minuto son una falta de respeto Todos tenemos a ese amigo. Ese que, en lugar de escribir un mensaje o hacer una llamada, decide grabar un podcasts no solicitado de cinco minutos sobre lo que ha desayunado. Es hora de decirlo claro:…